Jimena Arroyo

huevos • yogurt • plátanos maduros • harina de trigo • azúcar • sal • polvo para hornear • mantequilla sin sal (no margarina) • canela en polvo • chocolate en trozos

vino blanco • limón eureka en rodajas • pera • manzana amarilla • manzana roja • canela entera • anís estrella • cardamomo • nuez moscada • clavos de olor clavados en el limón eureka • naranja • jugo de naranja •

Pasta (fettuccini, fusilli, spaghetti) • hojas de albahaca • aceite de oliva • piñón o pistache • ajo • queso parmesano o pecorino • Sal y pimienta

filete de pescado o 1 mojarra • limones • de cebolla cortada en cuadritos • chile de árbol • cilantro

cola de res • panceta ahumada en cubos • col verde • betabel grande • papas • zanahorias • puerro • nabos • tomates • Ajo • Cebolla • Sal y pimienta

pierna con grasa • mermelada de chabacano • miel de maple • Cola-Cola • naranjas cortadas a la mitad sin huesos • laurel • canela • para horno • Papás cambray

fettuccini • Queso Gorgonzola • Nata o crema • leche entera • comino en polvo • nuez moscada • pimienta negra recién molida • sal • aceite de oliva virgen extra • Tomate cherry • brócoli • zanahoria baby •

Plátanos machos • Harina de trigo • Queso manchego • Aceite

crema alpura selecta • Lechera • jugo de limón sin semilla • citron o limón amarillo • soletas • leche • ron

tomates • cebolla • ajo • pimienta • pimienta normal • comino • tomillo seco • orégano • canela entera • laurel • Chiles anchos desvenados • Chiles guajillos desvenados •

Hongos shiitake previamente hidratados (30 minutos) • Fideos blancos de soya previamente hidratados (30 minutos) • Jengibre picado • Zanahorias • Col • Cebollín picado • Ajo picado • Carne molida de cerdo • Salsa de soya • Azúcar • Huevo batido • Hojas de trigo orientales

robalo o huachinango de 3 kilos • salsa huichol (dependiendo del picor que quiera) • mayonesa • ajo • El jugo de 6 limones • cebollas cortadas en rodaja • salsa inglesa • Mostaza amarilla frenchs • Sal y pimienta

papas • mayones • crema ácida • mostaza dulce (kühne) • mostaza djon • cebolla • pepinillos (380 gramos de masa drenada) • ajo picado • vinagre de los pepinillos • huevos cocidos • Sal y pimienta

alas • leche • huevos • bicarbonato • polvo para hornear • harina • paprika • Sal y pimienta • limones • Salsa Red Hot • Mantequilla derretida

Pozole blanco de la receta anterior • chiles guajillos • orégano • ajos • manteca

maíz de mercado (precocido) • ajos • cebolla grande • carne de cerdo • cerdo (sin dientes, sin huesos) • pechuga

macarrones • queso cheddar rallado • queso parmesano • leche • crema ácida • de taza de mantequilla • harina de trigo • mantequilla • paprika

bistec de cerdo (corte grueso) • harina • panko • huevos • mirin • salsa de soja • azúcar • agua • cebolla en juliana • cebollín cortado en rodajas • arroz japonés blanco hervido

achiote • comino • ajo grandes • orégano • pimienta blanca • pimienta negra • pimientas gordas • chile piquín • laurel • tronco canela • sal de grano • jugo de naranja único fresco con pulpa o jugo natural •

bacalao noruego • jitomate rojo • cebolla • alcaparras • aceitunas sin hueso • ajos • perejil medianos • aceite de oliva • almendras peladas 6 fileteadas • chiles güeros • leche entera • pequeñas de azafrán •