Monica Viviana Retaco

ají • cebolla • zanahoria • batata • papas • condimentos, sal,pimienta,comino, aji molido,pimenton y laurel • panceta • chorizo colorado • ajo • vino el q tengas • mondongo (ya hervido) • tomate triturado o el tengas •

cebolla mediana • aji chico • zanahoria • pollo o cerdo • caldo • sal • pimienta • aceite • azafran • queso rallado • arroz • vino blanco •

arroz • huevos • queso rallado • perejil • sal y pimienta • harina