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    Pukis Keju

    Telur • Gula pasir • Vanili bubuk • SKM putih • Santan instan + Air hingga 300 gr • Garam • Tepung terigu protein sedang • Ragi instan • Margarine, cairkan • Keju cheddar • Margarine
    • 1 jam 30 menit
    • 12 buah ukuran besar
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    Bola Ubi Kopong

    Ubi oranye kukus • Tepung tapioka • Tepung maizena • Vanila bubuk • Baking powder • Gula halus • Garam halus • Minyak untuk menggoreng
    • 1 jam
    • 25 buah
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    Lapchiong Telur Tumis Tomat (Non Halal)

    Lapchiong • Telur • Minyak goreng • Tomat • Bawang putih • Daun bawang • Garam • Lada putih bubuk • Bawang goreng (taburan) • Gula pasir • Saus tiram • Kecap asin •
    • 15 menit
    • 2-3 org
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    Suwir Tongkol Kecombrang

    Daging ikan tongkol rebus, suwir • Minyak kelapa • Terasi • Kaldu jamur • Gula kelapa (palm sugar) • Gula pasir • Garam • Air • Jeruk limo • Bunga kecombrang • Garam • Sereh (ambil putihnya) •
    • 30 menit
    • 5 orang
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    Roti Tawar Pulut (Ketan)

    Tepung terigu protein tinggi • Tepung ketan putih • Susu bubuk • Gula pasir • Ragi instan • Garam • Bread improver • Susu UHT tawar (dingin) • Air es • Telur • Baker’s fat (shortening)
    • 2 jam 30 menit
    • 2 loyang S (20x10x10cm)
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    Chocolate Muffin

    Tepung terigu protein sedang • Dark choco powder • Baking powder • Susu cair • Coffee granule • Telur • Gula castor • Garam • Ekstrak vanila • Minyak sayur • Choco chip
    • 40 menit
    • 6 buah ukuran 7 cm
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    Kue Lumpur Ubi Cilembu

    Daging ubi bakar cilembu • Tepung terigu protein sedang • Telur • Santan cair instan • Margarine, cairkan • Gula pasir • Garam • Vanili bubuk • Keju parut
    • 30 menit
    • 7 buah
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    Chiffon Ketan Hitam

    Kuning telur • Gula castor • Santan cair instan • Minyak kelapa • Tepung ketan hitam • Tepung terigu protein rendah • Baking powder • Putih telur • Gula Castor • Cream of tartar • Garam halus
    • 1 jam 30 menit
    • 1 loyang chiffon 22 cm
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    Cumi Tauco Cabe Ijo

    cumi segar • minyak goreng • cabe ijo besar • bawang putih • bawang merah • bawang bombay kecil • jahe • lengkuas • daun salam • saus tiram • tauco Medan • gula pasir •
    • 30 menit
    • 5 org
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    Butter Rum Cake

    Tepung terigu protein sedang • Susu bubuk • Baking powder • Baking soda • Garam halus • Mentega tawar • Gula halus • Telur • Susu cair tawar • Rum • Ekstrak vanila
    • 1 jam
    • 1 loyang 20x9x8 cm
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    Es Jali Kacang Hijau

    Kacang hijau • Jali • Air • tipis Jahe • Garam • Gula pasir • Gula batu
    • 1 jam
    • 4 porsi
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    Bakso Babi

    Daging babi (capsim) giling • Es batu serpihan • Tepung tapioka • Baking powder • Air untuk merebus • Air es batu untuk merendam • Garam • Vetsin/penyedap rasa • Lada hitam bubuk • Saus tiram • Kecap asin • Gula pasir •
    • 1 jam
    • 950 gr
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    Roti Manis Choco Banana

    Tepung terigu protein tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Susu bubuk • Bread improver • Garam • Air es • Telur + Air es hingga menjadi total berat 300 gr • Margarine butter • Pisang raja • Margarine • Choholate filling •
    • 2 jam 30 menit
    • 16 buah
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    Obanyaki

    Telur • Gula pasir • Susu UHT tawar • Ekstrak vanili • Chocolate filling atau isian lain sesuai selera • Tepung terigu protein sedang • Baking powder • Garam
    • 1 jam
    • 8 buah
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    Martabak Terang Bulan

    Air • Gula pasir • Tepung terigu protein sedang • Garam • Vanila bubuk • Susu bubuk • Kuning telur • SCS Wysman (cake softener) • Baking powder • Baking soda • Air • tts Pewarna kuning tua (optional) •
    • 1 jam + waktu mendiamkan adonan
    • 1 loyang 26 cm
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    Martabak Tipis Kering (Lekker)

    Tepung terigu protein rendah • Tepung beras • Gula pasir • Susu bubuk • Baking powder • Baking soda • Vanila bubuk • Garam • Telur • Susu cair tawar • Meses • Selai kacang •
    • 1 jam
    • 5 buah
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    Pancake

    Tepung terigu protein sedang • Baking powder • Baking soda • Garam • Telur • Gula pasir • Susu cair tawar • Minyak sayur • Ekstrak vanila
    • 1 jam
    • 12 buah
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    Kerang Rebus Medan

    Kerang bulu atau kerang jenis lain • Air • Air • Asam glugur • Daun salam • Jahe, iris • Nenas matang ukuran sedang (sekitar 500 gr setelah dikupas) • Gula pasir, bisa ditambah bila nanas kurang manis • Garam • Kacang goreng, tumbuk • Saus sambal botol
    • 1 jam
    • 4 porsi
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    Tape Bread

    Tepung terigu protein rendah • Baking powder • Baking soda • Tape singkong manis yang tidak terlalu berair • Gula pasir • Telur • Susu cair tawar • Minyak sayur • Garam • Keju cheddar parut
    • 1 jam
    • 2 loyang 20x10x8 porsi
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    Bolu Kukus Mekar

    Telur • Gula pasir • Vanili bubuk • Terigu protein sedang, ayak • Air soda tawar • SP • Pewarna makanan (saya Ungu, Pink dan Hijau muda) • Sprinkle warna-warni (optional) • Loyang bolu kukus diameter 7x4.5 cm • Kertas bolu kukus
    • 1 jam
    • 10 buah
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