Pukis Keju

Name: Pukis Keju
Yield: 12 buah ukuran besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 btr Telur; 150 gr Gula pasir; 1/4 sdt Vanili bubuk; 1 sachet SKM putih; 1 sachet Santan instan + Air hingga 300 gr; 1/4 sdt Garam; 250 gr Tepung terigu protein sedang; 1 sdt Ragi instan; 100 gr Margarine, cairkan; Secukupnya Keju cheddar; Secukupnya Margarine

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Resep ini tanpa biang. Mudah dibuat, enak, lembut dan tidak mengeras.

Lebih banyak

Pukis Keju

Kitchen Lab @kitchen_lab

Depok

Resep ini tanpa biang. Mudah dibuat, enak, lembut dan tidak mengeras.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

12 buah ukuran besar

2 btrTelur
150 grGula pasir
1/4 sdtVanili bubuk
1 sachetSKM putih
1 sachetSantan instan + Air hingga 300 gr
1/4 sdtGaram
250 grTepung terigu protein sedang
1 sdtRagi instan
100 grMargarine, cairkan
Topping dan olesan :
SecukupnyaKeju cheddar
SecukupnyaMargarine

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan vanili, SKM, larutan santan dan air lalu kocok rata. Campur tepung terigu dan ragi lalu masukkan dan kocok rata.
2

Masukkan garam dan margarine cair, kocok kembali hingga rata. Tutup dan diamkan 1 jam.
3

Aduk adonan hingga busa besar hilang. Panaskan cetakan pukis. Setelah panas, oles cetakan dan tutupnya dengan margarine. Masukkan adonan hingga penuh lalu tutup dan masak dengan api sedang hingga atasnya mulai keras. Letakkan potongan keju di atasnya. Tutup dan masak dengan api kecil hingga matang. Pisahkan sisi2nya dengan pisau lalu angkat dan oles dengan margarine.