Roberto Leon

dorado de 5 kg • cebolla • cebolla de verdeo • queso roquefort o queso azul • queso blanco tipo casancrem • Guarnición: • papas blancas medianas • aceite oliva, perejil y ajo • sal a gusto • pimienta negra a gusto • aceite de oliva

sal gruesa, pimienta negra en • zanahoria • cebolla blanca • tomates disecados • ajos • tomillo, eneldo, estragón y romero • sal gruesa • Pimienta negra en granos