Mauro Ezequiel Borri

Harina 000 • Harina de centeno • Copos maíz • Harina de cebada • Copos avena • Semillas de lino • Gluten seco • Margarina o aceite de oliva • Extracto de malta • Levadura • agua • Sal

Harina integral • Avena arrollada • Azúcar morena • Miel • Canela • Jengibre en polvo • Bicarbonato de sodio • Polvo de hornear • Sal • Esencia de vainilla • Huevo • Aceite de girasol •

Queso mascarpone • Yemas • Claras • Azúcar • Masitas de vainilla • Café frío • Cacao amargo

chocolate semi amargo • manteca pomada (a temperatura ambiente) • claras (5 unidades) • sal • azúcar refinada • glucosa • agua • crema de leche

huevos • azúcar • miel • sal fina • esencia de vainilla • harina