Sebita

lenguado • morrón • cebolla colorada chica • limas • palta • Cilantro • choclo • Sal marina, pimienta negra y algún picante a gusto como ají o jalapeño (opcional) • Vino Chardonnay ;) Obviamente

Carne picada (bien magra) • discos de empanada para horno (si son de hojaldre mejor) • cebollas grandes • ajo puerro • lata de tomate cubeteado • morrón colorado • dietes de ajo • limón (ojo con pasarse mucho) • sal fina • pimienta negra recién molida • Cilantro fresco (opcional)

Jalapeños • cebolla grande • zanahoria grande • pimienta negra en grano • sal gruesa • ajo • laurel • aceite • vinagre de alcohol • agua

cebollas • choclo • zanahorias • batata • zapallito • zapallo • papa • Ozobuco

pulpo • papas • Pimentón dulce • Aceite de oliva extra virgen • Sal entrefina (marina si tenés) • Pimienta negra molida

panceta ahumada • chorizo colorado • chorizos de cerdo • zanahorias • cebollas • papa • lentejas • carne • extracto de tomate (o dos de salsa si no tenés) • sal, ají molido, ajo, pimienta negra molida a gusto

arroz • ajo deshidratado • Queso parmesano • Perejil • Sal • Pimienta negra molida • Pan rallado (poco) • huevos

manteca • maicena • leche • sal • nuez moscada • pimienta negra molida

porotos pallares • cebollas • zanahorias​ • aceite de girasol • vinagre • agua • (de té), de pimienta negra en grano • ajo deshidratado • sal • laurel

huevos • morrones colorados • aceitunas fileteadas • zanahorias medianas • gelatina sin sabor • panceta ahumada • tomates secos • ajíes en vinagre • matambre

alcauciles grandes • mostaza • mayonesa • pimienta negra molida • Genjibre (opcional) • sal • aceite de oliva • vinagre de alcohol