jgconcha

uchuvas frescas • de taza jugo de naranja • cucharada de mantequilla • cucharada de azúcar morena • especias secas: Albahaca, Limonaria, Cidrón, Anís Estrellado y Flor de Jamaica, trituradas en un mortero • Morcillas

aceite de oliva extra virgen • Cebolla blanca mediana, pelada y cortada • garbanzos (250 gr) • pasta de Tahini • ajo • jugo de limón • sal marina • Sal y pimienta

garbanzos (250gr) • Aguacates medianos • aceite de Oliva extra virgen • pasta de Tahini • jugo de limón • ajo • comino • Sal y pimienta

fríjoles rojos (cargamanto) • carne molida • mediano de “tostacos” • cebollas blancas picadas finamente • tomates picados • ajo picados finamente • pimentón rojo picado finamente • cilantro • chili en polvo • ajo en polvo • paprika en polvo • cebolla en polvo •