Elenasan

almejas • fabes • cebolla • ajos • tomate • aceite y un poquito más • agua de vino blanco • perejil • Perejil picado

rabo de ternera troceado • zanahorias grandes • cebollas • ajo pelados enteros • vino de jerez seco • laurel, perejil y tomillo • caldo de carne • Harina • sal marina gruesa y pimienta molida

alubias canela • cebolla grande • ajos y 3 ajos pelados • pimiento verde • salsa de tomate o tomate frito • de repollo • zanahoria • tomate natural en cuadraditos • laurel • caldo (doble caldo o jamón) • postre de harina • postre de pimentón •