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Dapur AmmaDisaa

Dapur AmmaDisaa

@mmadisaa08
Pati, Jawa Tengah, Indonesia
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TT : @oryzazaa11
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    Sate Ayam Korea

    ayam fillet dada potong kecil-kecil • bubuk keju • susu bubuk • garam • lada bubuk • air biasa • margarin • bawang putih parut • saus pedas • bubuk keju • minyak wijen • gula pasir
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      Nasi Liwet ala Sunda

      bawang putih iris • bawang merah iris • cabe merah iris • cabe rawit utuh • daun salam • sereh geprek • teri asin • pete • beras • garam • masako • air (sesuai takaran beras) •
      • 8 porsi
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      Mendoan

      tempe size kecil potong jadi 4 bagian • daun bawang iris • tepung terigu • bumbu instan ikan goreng • garam • air
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        Puding Coklat ala KFC

        nutrijel coklat kemasan 10gr • gula pasir • susu bubuk putih • SKM putih/coklat • coklat bubuk • DCC yg dipotong • air biasa • vla vanilla instan • air biasa • DCC diserut/parut
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          Pangsit Goreng

          kulit pangsit • tepung tapioka • daun bawang iris • bawang merah goreng • telur puyuh kupas • lada bubuk • garam • air panas mendidih
          • 1 jam
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          Nasi Goreng Hongkong

          nasi putih dingin • bawang putih geprek cincang • bawang bombay potong dadu • buncis potong kecil rebus • wortel potong korek rebus • daun bawang iris • kecap ikan • saus saori tiram • kecap asin • daun bawang iris • : garam dan lada
          • 12 porsi
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          Kerupuk Cireng Nasi

          sisa kemarin • bawang merah • Cabai merah • garam • lada bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • tepung tapioka • air panas untuk merendam nasi
          • 30 menit, jemur 2 hari
          • 2-3 orang
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          Tahu Campur Kupat

          ketupat mateng • tahu putih yg panjang • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • garam • tauge rebus • kol mentah iris halus • daun seledri iris • bawang merah goreng • bumbu pecel instan • air anget
          • 1 orang
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          Puding Sultra Buah

          nutrijell plain (15gram) • SKM putih • gula pasir • air (pakai kaleng bekas SKM) / 1 liter air • susu bubuk putih (dancow full cream) • tepung meizena (dilarutkan air 50ml) • nutrijell plain (10gram) • gula pasir • air biasa • stroberi (iris bagi 2) • anggur merah (iris bagi 2) • kiwi iris
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            Chococips Cookies

            tepung terigu pro rendah (me: bogasari kunci biru) • blueband cake cookies • gula halus • coklat bubuk • keju cheddar parut • susu bubuk • tepung meizena • baking powder • chococips untuk campuran • : chococips
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              Buko Pandan Super Creamy

              whipping cream • air es/dingin • evaporasi • gula pasir • air biasa • agar swallow plain • pasta pandan • gula pasir • air biasa • sagu mutiara • air biasa • pasta pandan •
              • 10 cup
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              Putri Salju Pandan Keju

              tepung terigu pro rendah (kunci biru) • gula bubuk • blueband cake & cookies • keju cheddar parut • susu bubuk • tepung meizena • pasta pandan • gula bubuk untuk topping
              • 1 jam
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              Strawberry Cheesecake No Bake

              marie regal • margarin • keju spread/oles (merek prochiz) • whipping cream bubuk • air es/dingin • stroberi cincang kasar • gula halus • stroberi potong kasar • gula pasir • perasan lemon (me: skip)
              • 2 jam
              • 9 cup
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              Bento Meal Kids

              putih • chicken roll goreng • tempe goreng • daun selada • inaco jelly • bakpao coklat mini kukus • : sayur sop oyong wortel
              • 14 porsi
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              Bento Snack Kids

              milo size 125ml • pisang putri • yupi burger • donat ubi gula bubuk
              • 12 orang
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              Bento Lunch Kids

              Sop sosis makaroni • putih • tahu serasi • telur ayam • daun bawang iris • bawang bombay cincang • wortel iris korek • : garam dan lada
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                Perkedel Kentang

                kentang kukus (me: pakai baby kentang) • kecil seledri iris • kecil daun bawang iris • wortel diparut • kuning telur ayam • minyak kelapa
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                  Sup Buah In Cup

                  naga merah ukuran kecil potong dadu • apel fuji potong dadu • melon hijau potong dadu • wadah agar jelly anggur (dari nutrijell jelly) potong dadu • susu dancow putih bubuk • Susu Kental Manis • air dingin
                  • 45 menit
                  • 15 cup
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                  Loukoumedes Kedelai

                  tepung pro tinggi • gula pasir • ragi fermipan • bubuk kedelai • susu bubuk • air putih hangat • gula halus untuk taburan
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                    Bolu Pisang Pandan

                    pisang mas • tepung terigu pro sedang • gula pasir • telur ayam • SP • pasta pandan • vanili bubuk • minyak kelapa
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