Imagen de portada de Grisel Perdomo

Grisel Perdomo

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Masa semi hojaldrada para tortas saladas

harina • sal • Aceite • Agua • Jamón • queso danbo • condimentos • huevos
8 Porciones
Bocaditos de limón (Harina de arroz)

Huevos • Ralladura de limones grandes • Jugo de limones • jugo de limón para el baño • De manteca • sal • edulcorante (yo uso azúcar con stevia • Cdta. de miel • De harina de arroz • azúcar impalpable
Budin saludable de avena y frutas sin harina y sin azúcar

manzanas • bananas medianas o 1 grande(maduras) • leche • huevos • avena • canela • Polvo de Hornear
40 minutos
Masa para tartas saladas

harina • De semillas varias • Polvo de Hornear • Aceite • sal • Agua • Atun • Huevos duros • Queso crema • Cebolla • Morrón • Ajo •
8 porciones
Budín sin manteca,de nuez,pasas o chispitas de chocolate

Huevos • Azúcar • Aceite • Leche • Harina • Vainilla • Sal • Polvo de hornear • Nueces • pasas • chispas • Queso Crema •
30 minutos
Scones de queso y cebolla de verdeo

Manteca • Queso Rallado • Harina Leudante • huevo • harina 0000 con 3 cdtas de Polvo de hornear • Cdta. Sal Saborizada • Pimienta • Leche • Jugo de Limón • Cebollas de Verdeo (La parte verde) • Ajo granulado
30 minutos
Budín de Zanahoria y Frosting de Queso

Huevos • Azúcar • Aceite • Zanahoria Rallada • Harina Integral • Harina 0000 • Polvo de Hornear • Leche • Nueces • Queso Crema • Azúcar Impalpable
45 minutos
Cuadraditos de Membrillo

Harina Leudante • De Manteca • Agua fría • De Membrillo
30 minutos
Budín Súper Fácil Sin batidora

Huevos • De Azúcar • Cdta. De Vainilla • De Aceite • Leche • Harina • Cdtas. De Polvo de Hornear
30 minutos
Budín de zanahoria y naranja

Huevos • grDe Azúcar • Zanahorias medianas o 1 grande • Jugo y ralladura de 1 naranja • De harina • De Avena • Cdas.de Royal • De Aceite • leche • Nueces, Pasa de Uva, Chispas de Chocolate(Opcional)
50 mts.
Chop suey de pollo

pechuga aprox. 400 gr • Verduras varias (Zanahoria, Calabacín, Repollo y Morrón)En mi caso compre una bolsa de Verdura congelada preparada para Chop Suey • Cebolla • Ajo • Sal • Pimienta • Salsa de soja • Azúcar • Aceite de Oliva • Semillas de Sésamo
45 mts

3 raciones
Bocaditos de manzana

Manzanas grandes o 6 chicas • Huevos • De Azúcar • Cdtas. De Vainilla • De Leche • Manteca • De Harina • Cdtas. De Royal • Sal
Budín de naranja y avena relleno de dulce de leche

Huevos • Aceite de Girasol • De Leche (común, descremada o sin lactosa) • Azúcar (yo usé azúcar rubia) • Harina Integral • Avena Instantánea • Cdas.(de te)de Royal • Ralladura y Jugo de 2 Naranjas Medianas • Canela • Dulce de Leche
50 mts.
Budín de Pera y Nuez con Harina Integral

Huevos • Azúcar Mascabo • de Aceite • Leche • y 1/2 Taza de Peras en Cubos • y 1/4 Taza de Harina Integral • Nueces Picadas • Te de Polvo de Hornear
40 a 50 mts.
Quinoa - Ensalada Mediterránea

Quinoa • Tomatitos Cherry • Aceitunas Verdes o Negras • Queso Fresco o Dambo • Perejil • Aceite de Oliva • Pimienta y Sal
30 mts.

4 raciones
Pasta Frola de Membrillo o Dulce de Leche

Harina • Cdtas. Royal • Azúcar • Manteca • yema • Huevo • Leche • Dulce de Membrillo o Dulce de Leche
2
Crema de Maicena

Huevos • Azúcar • Maicena • Cáscaras de Naranja o Limón • Leche
45 min

4 raciones

1
Ojitos o Pepas

Huevo • yema • Aceite • Ralladura de 1 limón • Polvo de Hornear • Sal • azúcar • harina • Leche
30 mts

30 unidades
Pascualina con Ricotta y masa en capas (Falso Hojaldre)

Harina • Sal • Aceite • Agua • yema y leche • Espinaca o Acelga • Ricotta • Huevo • Cebolla • Queso Rallado • Sal, • Pimienta, Nuez Moscada
1 Hora y media

De 6 a 8 raciones

1
Galletitas de Sémola

Sémola fina • Manteca blanda • Azúcar • Huevo • Polvo de Hornear • Esencia de Vainilla • Ralladura de Naranja • Leche (Según la absorcion)
30 mts.

40 unidades