Vanessa U. F

carne de puerco (espinazo, costilla y macisa) • Ciruela criolla puede ser de la ácida o dulce o de ambas • Chile verder serrano • Cebolla • ajo • Pimienta y comino molido y clavo molido • Sal

ciruelas • Canela en • Piloncillo para hacer la miel o jarabe • Agua

Para sazonar pimienta molida y sal, y ajo molido • de cebolla • Nopal tierno picado • jitomates • chile verde • Mano de cilantro

fideos • jitomates • cebolla • ajo • Agua la necesaria • caldo de pollo • Orégano seco molido • Queso seco molido o queso parmesano

calabazas tiernas • cebolla • jitomates saladet • chile serrano • Sal y pimienta

Chiles serranos verdes • tomates • Ciruelas dulce de temporada, también se utiliza la ciruela agria • ajo

espinacas limpias y desinfectdas • huevo • Sal

Pechuga de pollo • Tortillas de maíz • Crema • Queso en polvo • Lechuga picada • Salsa

chiles verdes serranos • dienete de ajo • agua

harina • Manteca • sal (la punta de una cuchara sopera) • azúcar • agua • aceite para freír

piloncillo • guayabas • raja de canela • clavos de olor • agua

harina • huevos • levadura • Leche la necesaria • mantequilla sin sal de 90g • vainilla • azúcar • Aceite para freír

Verduras de su preferencia • Zanahoria • papas • Calabazita • Salsa inglesa • Ralladura de limón • Sal

de taza de azúcar o piloncillo 1 y medio • mangos criollos o mango corriente • canela • agua

papas grandes • chiles guajillos • pimienta (triturar) • comino • ajo • Cebolla cortada en juliantlas • Sal • caldo de pollo

pescado, tilapia o cual quier otro que venga sin espinas.(puede ser cierra o bagre.) • jitomates saladet • chiles serranos • cebolla • cilantro • Sal y limón • Tostadas de su preferencia, o galletas salsas • Salsa botanera • Salsa catsup

Chile pinquín seco, o chile cola de árbol seco • mango, papaya, jícama, etc. • Sal y limón

de chorizo de puerco o longaniza • jitomates • chiles verdes • Cebolla • Sal

longaniza ranchera o chorizo • huevo • Cebolla fileteada en julianas • Sal

ajo grande • jitomates asados • rebanada de cebolla asada • Chiles de árbol o cola de rata asado (10 chiles, puedes agregar más si lo deseas más picoso) • Sal • orégano seco