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@natalia2000
Canelones, Uruguay
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Estudiante de magisterio, casi maestra. Amante de la cocina en el día a día. @nattlist

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    Fainá condimentada

    Harina de garbanzos • agua • aceite • sal • Orégano, ajo y cebollas a gusto
    • 1 hora
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    Scones salados con jamón crudo

    Harina • Polvo de hornear • Azúcar • Sal • Aceite de girasol • Huevo • leche • Jamón crudo o bondiola • Orégano a gusto • Ajo picado a gusto
    • 1h 30m
    • 4 raciones
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    Fideos salteados

    cebollas blancas • cebolla colorada • ajo • morrón rojo, verde y amarillo • puerro • carne magra(yo usé cuadril) • fideos (yo usé de espinaca)
    • 40 minutos
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    Pan dulce navideño 🎅

    Harina • Azúcar • Levadura • Leche • Huevos • Aceite • Vainilla (opcional) • Relleno. Yo usé membrillo, fruta abrillantada o fruto seco
    • 2 horas
    • 2 grandes
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    Pastel de papa y carne

    Papas para puré • carne picada especial • morrón rojo • morrón amarillo • morrón verde • cebolla blanca mediana • cebolla colorada mediana • Ajo picado a gusto • Condimentos: sal, orégano, pimentón • laurel • huevo batido
    • 1 h 15 min
    • 9 porciones
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    Alfajores de maicena

    manteca o aceite • azúcar • maicena • harina • yemas • Vainilla • polvo de hornear • leche
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      Pechuga de pollo rellena 🍗

      pechuga por persona • cebollas (1 roja, 1 común) • morrón verde y amarillo • Jamón • Queso • Ajo y perejil
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        Pastelitos de membrillos

        harina • agua hirviendo • aceite • Royal • Maicena • Dulce de membrillo
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          Tortilla

          papas medianas • huevos grandes • Arvejas (a gusto) • Ajos, cebolla y morrón(a elección)
          • aprox 5 raciones
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          Salsa casera multiusos

          ajo • cebolla colorada • cebolla blanca • Pulpa de tomate • Chimichurri en polvo • Pimentón • Sal y orégano
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            Milanesas de berenjena con jamón casero

            Berenjenas • Jamón casero c/N de • Mozzarella • huevos • Pan rallado
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              Pescado frito

              filetes de pescado (yo usé merluza) • Harina • Pan rallado • Pimentón • Huevos • Orégano
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                Tarta de manzana Avanti

                masa Avanti hojaldrada • manzanas grandes • Canela • Azúcar rubia o negra • Azúcar Blanca • Vainilla
                • 30 minutos
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                Torta de Vainilla

                huevos • Azúcar • aceite • harina • polvo para hornear • Jugo de 2 naranjas • Vainilla
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                  Bifes a la portuguesa

                  cebollas grandes • morrón rojo y amarillo • zanahoria grande • ajo • Bifes • Pulpa de tomate • Condimentos • Papas según cantidad de comensales • Arvejas • Agua Hirviendo • Arroz (opcional)
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                    Torta fritas

                    Harina • Sal • Aceite • vinagre • Agua • polvo de hornear • Grasa o aceite para freír
                    • 21 porciones
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                    Mezcla de mayonesa

                    Mayonesa a elección • Ajo • Perejil • Ciboulette(opcional) • Morrón rojo
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                      Pizza

                      Harina • levadura • aceite • agua tibia • sal • azúcar
                      • 2 pizzas grande
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                      Pescado al horno

                      filetes de pescado • Morrón rojo, amarillo y verde • Cebolla colorada • Ajo • Sal y especias
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                        Brownie (sin manteca)

                        Huevos • leche • aceite • sal • cacao • harina • azúcar • polvo para hornear • Vainilla • Nueces • Azúcar glass o azúcar impalpable
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