Maya Sri Sukma

tepung terigu • butter leleh • gula • soda kue • vanili • garam • ragi instsn • susu uht • telur • gula • Topping suka2, saya meses dan caramel

kepiting • udang • cumi • jagung manis • wortel • jamur • jagung • daun • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • telur, larutkan •

paria, belah 2, iris tipis,cuci,beri garam,cuci,tiriskan • ikan teri goreng • Minyak utk menumis • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe kriting iris serong • Garam gula, air

ketupat • beras cuci bersih • Air

daging sapi • Kecap • Butter utk panggang • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lada • kemiri • Garam • Bumbu Kecap • tomat iris •

Kerang Dara • Butter utk menumis • bawang bombay iris • bawang putih iris • cabe merah besar iris tipis • saus tiram • saus tomat • kecap manis • saus sambal • gula pasir • garam • kaldu organik

Daging Sapi, potong ukuran sate • kol iris • tomat hijau iris kotak • Rawit merah • Bawang goreng • lember daun salam • daun jeruk • sereh geprek • kecap manis • air • santan kara • gula aren kecil •

Adonan • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk full cream • telur • kaldu dashi • garam • baking soda • gula • kaldu organik • soyu • Cumi, gurita, mozarella, irisan daun bawang, katsuboshi •

rumput laut • kelengkeng atsu lychee bisa yg segar atau kalengan • Es Batu

kulit pangsit • daging udang giling • daging ayam giling • bawang putih besar haluskan • garam • kaldu organik • lada • telur kecil • maizena • Putih telur utk merekatkan pangsit • Minyak utk menggoreng

pepaya dan kangkung rebus, cuci bersih • Bumbu • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • Salam, 1 batang sereh • daun jeruk • daging sapi yg sdh rebus empuk,pitong dadu/suwir • teri medan goreng • Gula,garam,jaldu organik • air •

Bahan A • whipping cream bubuk • air es,kocok dgn high speed smpai kaku lalu smpan kulkas • Bahan B (custard) • susu uht • gula pasir • maizena • kuning telur • mentega (bukan margarine) • pasta vanili • Bahan C (Ganache) • dark coklat, potong2 •

tahu • tepung terigu • telur ukuran kecil, kocok • telur puyuh • kaldu organik • mie telor isi 2 ukuran mie instan(hancurkan) • Bumbu halus • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • garam

jeruk lemon • cakalang, cuci bersih,potong @4,jd 8 • Bumbu halus • Rawit ijo • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe • Garam • Yg diris,potong • daun bawang • tomat •

pisang, lumatkan • butter salted • terigu • gula pasir • uht plain • vanili • putih telur • Adonan Pencelup • terigu • maizena • gula pasir • vanili •

tuna suwir panggang • tapioka,aslinya sagu • air • santan kental • Daun pisang utk mmbungkus • VCO (minyak kampung klo di Gto) utk menumis • Bumbu halus • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • jahe • Garam, gula, kaldu

daun salam • sereh bersihkan, geprek • daun jeruk • daun pandan • jahe kupas, geprek • bunga lawang • kayu manis • Secang secukupny • jeruk nipis,limau,peras per gelas saji,utk flu • gula merah • air • Madu per gelas sesuai selera

Terong, potong seruas-ruas lalu belah 2, goreng, sisihkan • santal kental • daun jeruk • daun salam • sereh geprek • air • Bumbu halus • kunyit • bawang merah • bapur • Garam, gula, penyedap rasa

ikan sagela, ditumbuk halus, buang kulit,ekor,tulang • Sambal • rawit merah • keriting merah • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran sedang • sereh geprek • daun jeruk,buang tulang,cincang • jeruk nipis • Gula,garam, kaldu

Bahan A • putih telur • gula pasir • baking powder • vanili • Bahan B • kuning telur • penuh whipcream bubuk/susu bubuk • air • penuh mentega, lelehkan • penuh tepung terigu