Alejandra Gonzalez

harina 0000 • Leche • Levadura • jengibre • Azúcar • Huevos • agua de Azahar • Margarina • grasa de cerdo • Vainillín • ralladura de 1 limón • coñac •

harina leudante • leche • huevos • azúcar • Vainillín • Manteca o margarina • Ralladadura de 1 limón • Coñac • Miel • Nueces, frutas abrillantadas y pasas de uvas

Cayote • cayote • azúcar canela y clavo de olor vainillín

Masa: • de levadura • grasa, • de sal fina, • de agua fría • harina 0000, • extracto de malta • EMPASTE: • de grasa • de harina

Harina leudante • Maizena • manteca blanda • Bicarbonato de sodio • leche tibia • huevo • Ralladura de limón • Oprto

Harina 000 500grs • Agua • Levadura • Mix de semillas y avena • Sal a gusto

cada de Anís • leche • Gra de harina 0000 • Gra de levadura • agua tibia • sal • huevo • cada de azúcar • Gra de manteca derretida