Shazmina Kitchen Diary🐥

nasi putih kemarin • bawang putih • bawang merah • cabe merah atau cabe rawit • bubuk kari • kecap ikan • saus tiram • minyak wijen • kecap maggi atau bisa diganti saus raja rasa • telur • daun bawang • minyak •

mie (berat sebelum direbus) • bawang putih geprek cincang halus • bawang merah geprek cincang halus • batang putih daun bawang iris • caisim atau pokcoy potong • kol potong • daun bawang potong • seledri potong • sampai 5 cabe rawit cincang • bakso iris • sosis iris • telur •

Tahu putih • Telur • Tepung tapioka • Tepung terigu • Garam • Lada bubuk • Bawang putih bubuk • Kaldu bubuk ayam • air matang (atau secukupnya, sesuaikan konsistensi) • minyak goreng (untuk rebusan, bisa disesuaikan)

Tahu kuning kukus (dipotong kotak) • Wortel (diiris tipis) • Jamur kancing (diiris) • Bawang merah (diiris) • Bawang putih (diiris) • Cabai merah (atau sesuai selera, diiris) • Kaldu sisa ungkep ayam • Kecap Inggris • Gula merah • Merica bubuk,garam(sesuai selera)

Ayam • Daun salam • Serai, memarkan • –700 ml Air kelapa • Garam • Kaldu jamur atau kaldu ayam • Gula merah • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •

telur • gula pasir • SP • garam • vanili bubuk • labu kuning kukus haluskan • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • susu bubuk • baking powder • minyak goreng • cokelat meses🍫

sampai 25 lembar Kulit pangsit • besar (atau 2 buah kecil), lumat kasar Pisang raja • buah, potong dadu kecil Kesemek matang • sdm, potong dadu kecil Nanas • buah, parut halus Wortel • Air perasan jeruk manis • Bubuk kayu manis • (untuk isian) Gula pasir.. penggunaan gula bisa dikurangi menjadi setengah sendok makan jika nanas pisang dan kesemek sudah manis banget kayak punyaku • (untuk perekat kulit) Air • sdm, cairkan (untuk olesan) Margarin • (untuk taburan) Gula pasir • (untuk taburan) Bubuk kayu manis

singkong • Kelapa parut atau secukupnya sesuai selera • Garam • gula pasir(bisa disesuaikan selera) • Pasta pandan • (untuk olesan cetakan) Minyak goreng

(sekitar 200g) Oncom • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Kencur • Garam • Kaldu bubuk • Gula merah • Daun bawang • (sekitar 300g) Nasi putih • Ikan asin(disangrai tanpa minyak) •

Udang kupas • (potong-potong, cuci bersih) Kangkung • Saus tiram • Garam • Gula • Penyedap • Saus Inggris • Kecap ikan • Bawang merah • Bawang putih • Cabe keriting merah • Cabe rawit

Tempe • Garam • Penyedap rasa • Ubi kukus • Wortel kukus • Daun ubi rebus • Tahu kukus • labu siam kukus • telur rebus • tomat ukuran kecil • bawang merah • bawang putih •

beras basmati (cuci bersih>>rendam 20 menit) • daging sapi iris tipis • bawang putih halus • bawang bombay potong kecil kecil • tomat potong kecil kecil • pasta tomat(aku skip karena lupa masukin😬) • minyak samin untuk menumis • susu uht • air • bumbu bubuk kabsah • garam • penyedap •

pisang kematangan (200 an gram) • telur • gula pasir • gula palem • garam • vanili bubuk • minyak • susu uht • tepung terigu protein sedang • baking powder • baking soda • kayu manis bubuk •

Asam jawa • Gula merah • Gula pasir • Garam • Air matang • Es batu

Labu siam belah 2 • Pisang 🍌 • Ubi kuning ukuran kecil 🍠 • wortel🥕 • Telur 🥚 • Tahu • Garam • cuka

Bayam • (ukuran sedang) Wortel • Bawang putih • Bawang merah • Garam • Gula • Penyedap rasa • Air

paha ayam fillet • bawang putih • putih telur • tepung sagu atau tapioka • garam • gula • merica • es batu • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • wortel parut •

beras ketan rendam 1 jam • santan encer(santan kara 65 ml+air) • garam • gula pasir • santan kental • pasta pandan • jahe bubuk

gula pasir • telur ukuran besar • SP • vanilla bubuk • garam • singkong parut nggak perlu diperas • tepung terigu protein sedang • maizena • baking soda • santan instan atau bisa pakai susu UHT • margarin cair atau bisa diganti minyak • pewarna ungu dan pasta pandan

tepung beras • tepung terigu • gula pasir • ragi instan • tape singkong • santan • daun pandan (ku skip) • telur(tambahan dari aku) • baking powder • kelapa parut • vanilli bubuk • pewarna ungu