Jose Jaes

peras de invierno de mi peral • vino tinto de mi cosecha • vino dulce • canela • azúcar • Cáscara seca de naranja

pepinos pelados • Manzana • Ajo pequeño • cebolla • agua • hojas de hierbabuena • sal • Vinagre casero fuerte • aceite • Yogur natural

magret de pato • mandarinas • vinagre de Módena • miel • salsa de soja • vino dulce • Sal

pavo troceado • cebolla grande • cerveza • Sal • Pimienta • Aceite • Harina • de ajo

alas de pollo • puerro • cebolla • zanahoria • ajetes • laurel • pimentón • vino blanco • romero • aceite

leche • aceite girasol • puré de calabaza • huevos • harina • azúcar • ralladura de 1 naranja • levadura seca liofiliada • sal • canela