Juan Pallarés

pechuga de pollo • miel • mostaza • Aceite • Sal • cebolla • pimiento rojo • ajetes tiernos • patata • nata cocinar • Queso emmental rallado

calamares • cebolla • Perejil fresco • ajo • limón • Tinta de calamar • Aceite de oliva virgen extra • vinagre de vino • corro de Brandy

salmón 250 gr • Albahaca • Sal gruesa • postre de aceite de oliva • Nuez moscada • limón • ajo

azúcar • canela en rama • Corteza de limón • café • Ron / Coñac • Café

pechuga de pollo entera • sal fina • pimienta negra • albahaca • Harina • huevos • Pan rallado • Aceite girasol

pan seco • huevos • azúcar • canela molida • leche entera • fresas • Sirope de fresa • Caramelo líquido

Nata 35%mg • azúcar blanquilla • gelatina en polvo o 4 hojas • queso crema • galletas maría • mantequilla • Mermelada frambuesa o frutos rojos • Molde

Arroz • costilla de cerdo troceada • conejo troceado • pollo troceado • judía verde plana • alcachofas troceadas • bajocon • pimiento rojo • Aceite oliva • Sal • agua • Azafrán •

patatas grandes • huevos • sal • Aceite de oliva

harina de trigo • agua • levadura • Sal y aceite de oliva

patatas grandes • agua • nata cocina • sal • pimienta • mantequilla • soporas de ajoaceite • Perejil, escamas de sal y pimentón ahumado