✔️ Procesar dos tazas de harina (integral hubiera sido ideal pero no tenía) con una zanahoria rallada, 4 cucharadas de mix de semillas (opcional), 3/4 taza de leche y 5 cucharadas colmadas de aceite. Dejar descansar la masa 30 minutos y estirar.

✔️ Rehogar 4 cebollas grandes a fuego lento (unos 25 a 30 min). La idea es caramelizarlas, hasta que queden algo dulces. Al final de la cocción la cantidad se reduce considerablemente, así que no te asustes. ✔️En mi caso tenía choclos en granos en lata, así que le puse dos unidades. Se puede utilizar tranquilamente choclo hervido.

✔️ Queso fresco, cuartirolo, cremoso o como lo llames en trozos. La cantidad que desees, yo le puse unos 300 gr. ➡️ Le quedaría genial un port salud o una muzzarella. ✔️Poner la masa estirada hasta 1 o 2 cm de grosor, en una asadera con rocio vegetal o aceite ➡️ En la mitad Incluir un colchón de cebollas➡️ Agregar el choclo y el queso ➡️ Cerrar como si fuera una gran empanada ➡️ Repulgar, como salga!

✔️ Horno fuerte unos 30 min ➡️ Hasta que dore la masa de arriba y abajo ➡️ es lo único que se tiene que cocinar ➡️ Listo!
✔️ Opción saludable y riquísima para esta semana.