Crema de brócoli

Name: Crema de brócoli
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Manojo brócoli; 1 1/2 pza Cubo de consomé de pollo; 1/2 pza cebolla mediana; cantidad necesaria Mantequilla; al gusto Sal; 2 latas leche evaporada

Ikaruz @cook_1092625

Deliciosa crema que sirve perfectamente como entrada para un platillo de pollo. Crema de brócoli con cebolla, cubos de pollo y leche; se puede añadir queso cheddar.

Vídeo: Crema de brócoli

Deliciosa crema que sirve perfectamente como entrada para un platillo de pollo. Crema de brócoli con cebolla, cubos de pollo y leche; se puede añadir queso cheddar.

Vídeo: Crema de brócoli

Crema de brócoli

Ikaruz @cook_1092625

Deliciosa crema que sirve perfectamente como entrada para un platillo de pollo. Crema de brócoli con cebolla, cubos de pollo y leche; se puede añadir queso cheddar.

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Deliciosa crema que sirve perfectamente como entrada para un platillo de pollo. Crema de brócoli con cebolla, cubos de pollo y leche; se puede añadir queso cheddar.

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Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 Manojobrócoli
1 1/2 pzaCubo de consomé de pollo
1/2 pzacebolla mediana
cantidad necesariaMantequilla
al gustoSal
2 latasleche evaporada

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Clarificar la mantequilla en una sartén. Derretir a fuego bajo, rescatando únicamente la parte clara (dejar los asientos blancos).
2

Se corta la cebolla en finas rodajas.
3

Se pone a saltear la cebolla en la sartén con la mantequilla clarificada, a fuego medio. Se saltean por espacio de 5 minutos (como máximo). Reservar.
4

Se pone a calentar agua hasta que inicie su ebullición, en este momento agregar el brócoli (sin el tallo) y se dejar hervir máximo 5 minutos.
5

En una licuadora se pone la cebolla salteada, el brócoli, los cubos de pollo y la leche evaporada y se licúa perfectamente.
6

Se pasa a una olla a fuego medio y se pone a cocer por espacio de 10 minutos.