Dejamos en remojo a las lentejas por 8 horas. Después las cocinamos por 15 minutos aproximadamente o hasta que estén blanditas.

Retiramos las lentejas y las escurrimos bien. Las ponemos en la procesadora junto con el huevo, el polvo de hornear, los ajos y la cebolla.

Cuando se haya formado una pasta, agregamos las cucharadas de harina para que se vuelva más espesa. Si sigue muy líquida, agregar más harina integral.

Ponemos cucharadas de la mezcla en una fuente para horno untada con bastante aceite. Le damos forma y las horneamos a calor máximo por 10 minutos. Cuando estén doraditas las damos vuelta y les podemos poner queso. 10 minutos más y listo: