Panqueca saludable
Esta panqueca es muuy versátil, saludable y rica! Puedes cambiar y varias los ingredientes a tu gusto (como avena y otras semillas) conservando la base de huevo. Mi otra opción es con 1 manzana picada tipo pluma.
Panqueca saludable
Esta panqueca es muuy versátil, saludable y rica! Puedes cambiar y varias los ingredientes a tu gusto (como avena y otras semillas) conservando la base de huevo. Mi otra opción es con 1 manzana picada tipo pluma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar las semillas la noche anterior (suben el doble de su tamaño), para las apuronas como yo, remojar en el mismo segundo con agua caliente (en 10 min queda listo)
- 2
En un bol batir los huevos por 1 min a pulso con un tenedor, incorporar las semillas, moler el plátano y agregar la demás fruta (picada a tu gusto si usas otra)
- 3
Calentar un sartén de teflón y agregar un poco de aceite, cocer 5 min por lado a fuego medio-bajo.
- 4
Servir de inmediato con miel a gusto, queda maravillosa!
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