Muffin de plátano y avena con chocolate

Name: Muffin de plátano y avena con chocolate
Yield: 1 ración
Cuisine: cubanas
Ingredients: 25 g Copos de avena; 3 trocitos Plátano; 1 cucharada Leche de avena; 1 cucharada Aceite de girasol u oliva; Azúcar de caña o edulcorante a gusto; Levadura, sal y bicarbonato; 1 puñado bolitas de chocolate

Katherine Subiaut @Katherine_Subiaut

Cuba🇨🇺

Saludable y lleno de fibra!

Muffin de plátano y avena con chocolate

Katherine Subiaut @Katherine_Subiaut

Cuba🇨🇺

Saludable y lleno de fibra!

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Ingredientes

1 ración

25 gCopos de avena
3 trocitosPlátano
1 cucharadaLeche de avena
1 cucharadaAceite de girasol u oliva
Azúcar de caña o edulcorante a gusto
Levadura, sal y bicarbonato
1 puñadobolitas de chocolate
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Paso a paso

1

Machaque el plátano en un tazón (o en el procesador de alimentos) con un tenedor. Vierta en el mismo tazón la leche (utilicé la de avena pero están bien también otros tipos de leche vegetal) y aceite de girasol o de oliva. Mezcle todo bien.
2

En otro recipiente, mezcle los ingredientes secos y luego vierta todo en el tazón donde ha preparado el plátano con leche y aceite.
3

Mezcle sin trabajar la masa demasiado. Agregue las chispas de chocolate y colóquelo en el molde.
Llévelo al microondas por 2 minutos.