
Batido de arándanos y yogurt

Un batido con helado y yogur que tiene como protagonista a los arándanos, se sirve en copas con hojas de menta.
Batido de arándanos y yogurt
Un batido con helado y yogur que tiene como protagonista a los arándanos, se sirve en copas con hojas de menta.
Paso a paso
- 1
Hacer un almíbar, 100 ml de agua y azúcar, hervir y apartar; lavar los arándanos escurrir y apartar unos para decorar junto con las hojas de menta.
- 2
Añade los arándanos al almíbar y deja los cocer por 5 min a fuego suave; tritura los arándanos y añade solo la mitad de almíbar a los yogures y el helado a la batidora.
- 3
Mete al congelador y pasada 1 hora vuelve a batir. Reserva la otra mitad para servir junto con las hojas de menta. Divide en 4 copas y mezcla el yogurt con el almíbar suavemente.
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