Pastel de chocolate (My devils food cake)
Explosión chocolatera de un pastel que llamo My devils food cake y que es potente, riquísimo y un placer ver como lo comen.
Pastel de chocolate (My devils food cake)
Explosión chocolatera de un pastel que llamo My devils food cake y que es potente, riquísimo y un placer ver como lo comen.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la trufa:
- 2
Poner al fuego medio litro de nata cuando vaya a romper a hervir retirar y trocear el chocolate mezclar hasta que el chocolate se haya disuelto, meter ala nevera, en un recipiente tapado, al siguiente día batir hasta montar, recomiendo montar en un recipiente de vidrio que este frio, metiéndolo unas horas al frigo.
- 3
Tamizar harina y cocoa mas ingredientes secos.
- 4
Batir azúcar y aceite, incorporar yogurt y un poco de leche, mezclar huevos de 1 a 1 ir mezclando harina poco a poco hasta que este integrada.
- 5
Engrasar un molde y hornear por 45 minutos a 180ºc.
- 6
Una vez frió el bizcocho rebanar en tres partes. Rellenar con la trufa montada.
- 7
Por ultimo poner el chocolate trozeado en un recipiente de plástico junto con la nata y la mantequilla meter al micro por unos segundos y ir batiendo hasta que este totalmente derretido sin llegar a quemarlo.
- 8
Una vez frió el chocolate poner el bizcocho sobre una rejilla y bañarlo lentamente y decorar al gusto.
- 9
Meter al frigo para que solidifique.
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