Chiles jalapeños en vinagre
Chiles jalapeños en vinagre con un sofrito de cebollas, ajos, zanahorias y pimientas, se condimenta con tomillo y orégano, se deja reposar antes de servir.
Chiles jalapeños en vinagre
Chiles jalapeños en vinagre con un sofrito de cebollas, ajos, zanahorias y pimientas, se condimenta con tomillo y orégano, se deja reposar antes de servir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los jalapeños y hacer un corte; lavar y pelar zanahorias; cortar en diagonal o rebanadas; cortar la cebolla en tiras y pelar los ajos.
- 2
Calentar el aceite y freír la cebolla, los ajos, las hojas de laurel y las pimientas junto con las zanahorias por 5 minutos, hervir una taza de agua y agregar la sal y el azúcar.
- 3
Sacar la verdura y freír los jalapeños por unos minutos sin que lleguen a dorar solo tienen que estar tiernos.
- 4
En una refractario de vidrio agregar 2 taza de vinagre la taza de agua con el azúcar y la sal una pizca de tomillo y orégano agregar los chiles y las verduras, dejar reposar por 24 horas en un lugar fresco.
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