Tortilla de brócoli y queso
Paso a paso
- 1
Cocinar el brócoli al vapor hasta ablandar pero no demasiado. Trocear para obtener dos tazas.
- 2
En un tazón grande, batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta. Agregar el brócoli cocido y el queso.
- 3
Calentar un sartén antiadherente con un toque de aceite de oliva. Verter la mezcla de huevos y cocinar hasta cuajar. Voltear y cocinar por el otro lado. Estará lista cuando esté completamente cuajada. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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