Molde de pollo con salsa de queso

Name: Molde de pollo con salsa de queso
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 3 libras pechuga de pollo cortada en dados; 3 tazas bechamel; 1/4 taza vino blanco; 5 huevos; 2 cdas aceite; a gusto Sal y pimienta; Para la salsa; 1 taza bechamel; 1/4 taza queso crema; 1/4 taza queso amarillo rallado

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Pastel de pollo con bechamel y huevos, se sirve con una salsa de queso crema y queso amarillo

Molde de pollo con salsa de queso

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Pastel de pollo con bechamel y huevos, se sirve con una salsa de queso crema y queso amarillo

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

3 libraspechuga de pollo cortada en dados
3 tazasbechamel
1/4 tazavino blanco
5huevos
2 cdasaceite
a gustoSal y pimienta
Para la salsa
1 tazabechamel
1/4 tazaqueso crema
1/4 tazaqueso amarillo rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sellar el pollo cortado en el aceite caliente y agregar el vino dejar 2 minutos
2

Batir los huevos y añadirlos a la bechamel, mezclar bien; luego añadir el pollo, salpimentar y llevar al horno a baño maria hasta que cuaje .
3

Retirar y servir con salsa de queso
4

La salsa: se calienta la bechamel y se agregan los quesos hasta derretir.