Postre Mariam

Name: Postre Mariam
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: MERMELADA; 1/2 LIBRA MORAS; 5 CDAS AGUA; 4 CDAS AZUCAR; 2 CDAS GELATINA MORA; LAMINA PARA PIONONO; 4 HUEVOS; 1 TAZA HARINA; 1/2 CDTA POLVO DE HORNEAR; 2 CDAS MANTEQUILLA DERRETIDA; 1/2 TAZA AZUCAR; 1 CDTA VAINILLA; PARA LA NATILLA; 1 LITRO LECHE; 100 GMOS DE MAICENA; 4 YEMAS DE HUEVO; AL GUSTO PASAS; 1 CDA VAINILLA; AL GUSTO AZUCAR

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Postre con una capa de pionono sobre una base de mermelada de moras y gelatina y natillas por encima, delicioso.

Postre Mariam

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Postre con una capa de pionono sobre una base de mermelada de moras y gelatina y natillas por encima, delicioso.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

10 raciones

MERMELADA
1/2 LIBRAMORAS
5 CDASAGUA
4 CDASAZUCAR
2 CDASGELATINA MORA
LAMINA PARA PIONONO
4HUEVOS
1 TAZAHARINA
1/2 CDTAPOLVO DE HORNEAR
2 CDASMANTEQUILLA DERRETIDA
1/2 TAZAAZUCAR
1 CDTAVAINILLA
PARA LA NATILLA
1 LITROLECHE
100GMOS DE MAICENA
4YEMAS DE HUEVO
AL GUSTOPASAS
1 CDAVAINILLA
AL GUSTOAZUCAR

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

COCINAR LAS MORAS CON EL AGUA Y EL AZUCAR, HACERLAS PURE Y COLAR.AGREGAR LA GELATINA AUN CALIENTE MEZCLAR Y RESERVAR
2

APARTE BATIR LOS HUEVOS Y EL AZUCAR A PUNTO DE LETRA, AGREGAR LA HARINA CON EL POLVO DE HORNEAR TAMIZADOS,MEZCLAR SUAVEMENTE, AGREGAR LA MANTEQUILLA Y LA VAINILLA, LLEVAR AL HORNO EN UNA LATA DE HORNEAR DE MODO QUE QUEDE DELGADO, POR 10 A 15 MNTOS, DEJAR ENFRIAR
3

APARTE MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES DE LA NATILLA Y LLEVAR AL FUEGO MEZCLANDO CONSTANTEMENTE HASTA HERVIR
4

**ARMADO**: EN UNA FUENTE COLOCAR LA MERMELADA EXTENDIDA, LUEGO LA PLACA DE PIONONO Y POR ULTIMO COLOCAR LA NATILLA Y DEJAR ENFRIAR POR 3 HORAS