Pela cuidadosamente la piña y pícala en trozos. Colócalos en la batidora y agrega un poco de agua, bátelo bien, prueba para comprobar si tienes que ponerle o no azúcar.

Cuela el jugo y ponlo en una jarra de cristal, agrégale la copita de vino y revuelve bien, ponle unos cubitos de hielo para que esté bien frío y sírvelo.