Debo ante todo precisar que esta es una receta de nuestra compañera Norali.

Hice esta masa tal y como nos lo indica Norali y me ha salido buenísima.
Para mí es la mejor que había hecho nunca.
La utilicé para hacer la Tarta de puerros fácil de Nancy: Una armonía perfecta.

Pero, ayer había invitado a cenar a una amiga que no come nada que lleve trigo y está a régimen, así que no podía poner harina común! Salió diferente pero muy buena también.

Si os encontráis alguna vez en esta situación, seguid los consejos de Norali pero con los ingredientes indicados a continuación.