Pelar y picar todos los mangos.

Poner a fuego 1/2 kilo de azúcar con la canela en una olla grande agregarle un poquito de agua al azúcar y dejar que se coloqué cómo una miel.

Luego agregar los mangos picados si ustedes gustan con pepa sino, a sino más, no tendrán que agregar más de 1 kilo de azúcar. Y luego agregamos el otro 1/2 kilo de azúcar por encima de los mangos deja cocinar y luego de 5 o 7 minutos revolvemos con mucho cuidado de que no se vaya a votar.

Cuando ya esté dulce y blando puede apagar la cocina y dejar reposar. Luego ya está listo para comer. En la foto sale hice pero queda mejor porque tu no lo vas a echar en un frasco te que da mucho mejor.