Lavamos todas las verduras y comenzamos rallando la zanahoria (yo la quito la piel)Seguimos picando el repollo lo más fino posible seguido de la cebolla bien fina también luego la lechuga y el tomate por último rallamos la remolacha y condimentamos a gusto sal, aceite o vinagre. Las cantidades de las verduras las puede elegir cada uno a suno gusto por ahí le gusta más una Que otra.