Supremas rellenas con jamón y queso

Name: Supremas rellenas con jamón y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: Supremas fileteadas cantidad necesaria, somos 5, usé 1 kg; 2 huevos; Pan rallado (cantidad necesaria); cantidad necesaria Jamón y queso; Palillos o escarbadientes; Aceite para freír

Ale Maturana @Aleja1968

C.A.B.A.

Supremas rellenas con jamón y queso

Ale Maturana @Aleja1968

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Ingredientes

Supremas fileteadas cantidad necesaria, somos 5, usé 1 kg
2huevos
Pan rallado (cantidad necesaria)
cantidad necesariaJamón y queso
Palilloso escarbadientes
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las supremas en fetas finas o le decimos a nuestro carnicero.Las machacamos un poco más así quedan parejas
2

Tomamos las fetas de jamón y enrollamos el queso, cosa que quede bien en el centro. Ahora lo enrollamos con las supremas, ponemos unos palillos a los extremos para cerrar. Así todas las supremas.
3

Batir los huevos condimentar con sal y pimienta, provenzal a gusto. E ir pasando por huevo las suprema rellenas y luego las rebozamos en el pan rallado, una a una.
4

Por último freímos en aceite bien caliente hasta que estén bien doradas. Servir como ensalada o con papas al natural como hice yo. A disfrutar. (Los palillos se quitan al servir) ☺