Menú Combinado de Caldo, Huevo Frito y Carne

Name: Menú Combinado de Caldo, Huevo Frito y Carne
Yield: 2 porciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 300 g Carne de res o pollo; 200 g Huesos para caldo; 1 unidad Papa; 1 unidad Zanahoria; 1 unidad Plátano maduro; 2 unidades Huevos; 1 unidad Limón; 30 ml Aceite vegetal; 5 g Sal; 2 g Pimienta; 1 L Agua

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Para un día de lluvia, nada mejor que combinar un menú que te ayude a mantenerte bien alimentado. Esta es una variante muy especial.

Menú Combinado de Caldo, Huevo Frito y Carne

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Para un día de lluvia, nada mejor que combinar un menú que te ayude a mantenerte bien alimentado. Esta es una variante muy especial.

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Ingredientes

2 porciones

300 gCarne de res o pollo
200 gHuesos para caldo
1 unidadPapa
1 unidadZanahoria
1 unidadPlátano maduro
2 unidadesHuevos
1 unidadLimón
30 mlAceite vegetal
5 gSal
2 gPimienta
1 LAgua

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Paso a paso

1

Hervir los huesos y la carne en agua con sal y pimienta durante 40 minutos.
2

Agregar papa y zanahoria en trozos al caldo y cocinar hasta que estén suaves.
3

Freír el plátano en rodajas en aceite caliente hasta dorar.
4

Freír los huevos al gusto.
5

Servir el caldo en un tazón y acompañar con carne, huevo frito, plátano y limón.