Magdalenas de Gnomo

Name: Magdalenas de Gnomo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos medianos; 175 g. azúcar; 190 ml aceite de oliva suave; 60 ml leche desnatada; 210 g harina con levadura incorporada; 1 cucharadita agua de azahar; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 cucharadita canela; 1 pizca sal

El Cocinerito Leré @cook_15830066

Pontevedra

Esta es mi receta de magdalenas. Las he bautizado como Magdalenas de Gnomo porque me han salido con forma de seta😊. Con estas cantidades salen unas 14 magdalenas. Espero que os guste mi personal aportación al "universo magdalena".

Magdalenas de Gnomo

El Cocinerito Leré @cook_15830066

Guardada

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Ingredientes

4 personas

3huevos medianos
175 g.azúcar
190 mlaceite de oliva suave
60 mlleche desnatada
210 gharina con levadura incorporada
1 cucharaditaagua de azahar
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 cucharaditacanela
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear y muy cremosos
2

Añadir el aceite, la leche, la esencia de vainilla, el agua de azahar y la canela. Mezclar bien.
3

Añadir la harina tamizada con la pizca de sal y mezclar bien con ayuda del batidor manual para que no se baje la mezcla.
4

Cubrir con papel film y dejar reposar en la nevera 2 o 3 horas. Este paso es muy importante para conseguir unas magdalenas esponjosas.
5

Al cabo de este tiempo, precalentar el horno a 180° y mientras tanto ir rellenando los moldes de papel con el preparado.
6

Meter al horno y hornear unos 25 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas y al pincharlas salga el palillo seco. Dejar enfriar.. Y a mojar!!!