Enmoladas express

Name: Enmoladas express
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 pechuga; 1 puño Cilantro; 1/2 kg tomate verde; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 cdas pepitas tostadas; Sazonador en polvo; 1 cajita mole preparado; Tortillas de maíz; al gusto Crema y queso(el de su preferencia); Aceite

Jessi Jane @cook_1645868

México

#Hidalgo #México
Estas enmoladas son de mi creación

Enmoladas express

Jessi Jane @cook_1645868

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Guardada

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Ingredientes

1/2pechuga
1 puñoCilantro
1/2 kgtomate verde
1cebolla
2 dientesajo
2 cdaspepitas tostadas
Sazonador en polvo
1 cajitamole preparado
Tortillas de maíz
al gustoCrema y queso(el de su preferencia)
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a hervir la pechuga y reservamos también el caldo
2

En la licuadora ponemos el tomate verde, la cebolla, el ajo, las pepitas e incorporamos el caldo de pollo que reservamos de nuestra pechuga
3

Nuestra salsa la ponemos a hervir en aceite caliente
4

La pechuga que reservamos la desmenuzamos, y ponemos a sofreír con aceite y cebolla, sazonamos
5

Añadimos la cajita de mole a nuestra salsa, incorporamos bien y dejamos que suelte hervor
6

Ponemos tortillas a calentar las metemos a nuestro mole formamos nuestra enchilada, así repetimos con la cantidad de enmoladas deseadas, al servir se añade arriba la pechuga desmenuzada, la crema y el queso de su preferencia y podemos acompañar con arroz