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Torta del cumpleaños de Harry Potter
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Una foto de Torta del cumpleaños de Harry Potter

Torta del cumpleaños de Harry Potter

Max Manterola
Max Manterola @maxmante
Buenos Aires, Argentina

#depelicula
Es la que Hagrid le regala a Harry en la primer película de la saga..

#depelicula
Es la que Hagrid le regala a Harry en la primer película de la saga..

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Torta del cumpleaños de Harry Potter

Max Manterola
Max Manterola @maxmante
Buenos Aires, Argentina

#depelicula
Es la que Hagrid le regala a Harry en la primer película de la saga..

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Es la que Hagrid le regala a Harry en la primer película de la saga..

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Ingredientes

  1. Para el bizcochuelo:
  2. 3 tazasharina
  3. 3 tazasazúcar
  4. 2 1/2 cucharaditasbicarbonato
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1 pizcasal
  7. 1 1/2 tazascocoa o cacao en polvo
  8. 1 1/2 tazasaceite
  9. 2 tazasleche
  10. 2 cucharaditasvinagre
  11. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  12. 4huevos
  13. Para el frosting de vainilla:
  14. 175 gr.manteca
  15. 250 gr.azúcar impalpable
  16. 1 cucharadaesencia de vainilla
  17. 2 cucharadasleche
  18. Colorante en gel verde y rosa
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Paso a paso

  1. 1

    Separamos los ingredientes secos y los tamizamos (harina, bicarbonato, polvo de hornear, cacao). Luego le agregamos el azúcar, la sal, y mezclamos bien.

  2. 2

    A esta preparación le incorporamos la leche, el aceite, mezclando bien y cuando tenga una consistencia uniforme le incorporamos el vinagre (el vinagre con el bicarbonato produce una fermentación y hace que el bizcochuelo quede muchísimo más esponjoso)

  3. 3

    Separamos las claras de las yemas de los huevos, batimos las claras a nieve y reservamos. Solo agregamos las 4 yemas y la escénica de vainilla y seguimos mezclando.

  4. 4

    Incorporamos las claras a nieve despacito, con movimientos envolventes y listo!

  5. 5

    Vertemos la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y lo metemos al horno a temperatura media, previamente calentado por unos 45 minutos.

  6. 6

    Para el frosting de vainilla tenemos que mezclar la manteca a punto pomada junto con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y la leche hasta que quede una crema uniforme.
    Dividimos en 1/4 y 3/4. Al 1/4 le ponemos colorete verde, y 3/4 colorante rosa. Ya que el verde lo vamos a usar solo para escribir.

  7. 7

    La decoración es súper fácil porque la idea es que quede desprolija, y mal escrita. Pero para que quede bien lo importante es llegar al mismo color de rosa y verde y hacerla lo más parecido posible a la torta de la peli.

    Foto del paso 7 de la receta: Torta del cumpleaños de Harry Potter
    Foto del paso 7 de la receta: Torta del cumpleaños de Harry Potter
  8. 8

    Se puede rellenar el bizcochuelo también con este frosting, agregándole a 1/2 de la preparación 3 cucharadas de cacao en polvo y una cucharada más de leche.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Max Manterola le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/10486236
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Max Manterola
Max Manterola @maxmante
martes, 03 de septiembre de 2019 a las 04:52 AM
Buenos Aires, Argentina
ig: @maxmante
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Comentarios (13)

José Manuel Rincón
José Manuel Rincón @Joseringar
martes, 20 de abril de 2021 a las 01:06 PM
Que marca de colorante usaste?
Invitado
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