Camaromes al curry rojo

Camarones marinados con pasta de curry rojo y servidos con un salsa de limón y arroz blanco, muy rico.

Camarones marinados con pasta de curry rojo y servidos con un salsa de limón y arroz blanco, muy rico.

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

30 minutos

1

Los camarones se pelan, dejandoles la colita, quitandoles la vena del lomo.
2

En un bol mezclar los camarones con la pasta de curry y la cucharada de aceite, mezclar bien
3

y se deja marinar por 10 minutos.
4

El limón se pela y en tiras anchas, quitandole la parte blanca con cuidado y se parte en juliana Se exprimen los limones.
5

En una cazuela antiadherente calentar el aceite o en una parrilla para asar carnes. y cocinar los camarones por tandas hasta que esten dorados.
6

Ponerlos en un platon y banarlos con el jugo de limón y salpimentarlos, esparcir el jenjigre y la ralladura de limon encima. Se sirve con arroz blanco