Pavo con champiñones y crema

Name: Pavo con champiñones y crema
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/4 cebolla morada; 1 ajo; 2-3 zanahorias medianas; 1/2 bandeja champiñones; 4 filetes pechuga de pavo; 1/2 cajita crema; 3 cucharadas aceite de oliva; Opcional: 1/2 pastilla de caldo de ave junto a las especias

Consuelo Salas Lamadrid @cook_18468325

Pavo con champiñones y crema

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Ingredientes

4 porciones

1/4cebolla morada
1ajo
2-3zanahorias medianas
1/2 bandejachampiñones
4 filetespechuga de pavo
1/2 cajitacrema
3 cucharadasaceite de oliva
Opcional: 1/2 pastilla de caldo de ave junto a las especias

Guardada

Paso a paso

1

Pica la cebolla en pluma y las zanahorias en lonjas. Sofríe en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente.
2

Pica chiquito el ajo y corta los champiñones en medias lonjas. Agrega a la olla y sigue cocinando hasta que se ablanden los champiñones.
3

Pica en cubos el pavo y agrega a la olla.
4

Sella la carne y agrega las especias. Agrega también el vino blanco y tapa. Deja cocer 7 minutos.
5

Saca del fuego y agrega la crema. Ajusta la sal y sirve sin recalentar.