Calentar el aceite y dorar los ajos.

Añadir la merluza y echar un poco de sal.

Apartar la merluza una vez sellada y verter las almejas y el perejil. Tapar sartén para que se abran las almejas.

Echar el vino blanco y poner unos minutos a fuego fuerte para que evapore el alcohol.

Retirar almejas y con lo que queda en sartén, verter en batidora junto con un poco de agua y batir un poco hasta que se quede una salsa.

Volver a poner merluza y almejas en sartén y echar la salsa.