En un bol grande batimos la mantequilla hasta acremarla, añada las yemas una a una, la leche condensada y la sal, bata por 2 minutos mas ya sin batir incorpore la harina cernida junto con el polvo de hornear y la cocoa.

Mezcle con espátula y añada la nuez, extienda la masa con el rodillo hasta tener 1/2 cm de grueso. Córtelas en con un molde en forma de trebol, colóquelas en charolas de horno engrasadas y enharinadas, barnícelas con la yema de huevo y cubra con el granillo de chocolate.

Horneé a 200 C por 15 a 20 minutos. Rinden 190 piezas. Acomódelas en cajita par Regalo de Navidad con su mono.