Medialunas de manteca. Valen la pena el trabajo!!
Medialunas de manteca. Valen la pena el trabajo!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos en un bowl la harina. Formamos una corona y espolvoreamos la sal por los costados. En el centro colocamos la levadura, la leche tibia, huevo, miel y el azúcar.
- 2
Amasar hasta que quede suave, y la dejamos descansar 1 hora preferentemente tapada.
- 3
Estiramos la masa en forma de rectángulo y fina, colocamos el empaste sin que toque los bordes. Plegamos hacia el centro la masa sin manteca.
- 4
Colocamos en la heladera, y cada una hora estiramos con palote y doblamos a la mitad. Lo hacemos así dos veces.
- 5
Estiramos hasta que quede de 0.5 cm aprox. Cortamos en triángulos. Para armar la medialuna hacemos un rollito desde un lado hacia la punta.cocinar a fuego medio en una asadera enmatecada
- 6
Hacemos el almíbar y cuando estén frías las pintamos.
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