Disolver en frío con un poco de leche el almidón de maíz, mezclo con el resto de la leche, hervir hasta espesar, retiro y mezclo los ingredientes que faltan.

Dispongo en envases de loza o vidrio previamente humedecidos en agua, dejo enfriar.

Si no gusta la película que se forma en la superficie, enfriar con un film pegado al postre, sin dejar que el aire ingrese.

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