Pastelitos de verduras al horno

Pastelitos de verduras a la yara. Pastelitos de verdura individuales de zanahorias, calabaza y queso, una receta sencilla y muy fácil como botana o guarnición de carnes.

Pastelitos de verduras al horno

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pastelitos de verduras a la yara. Pastelitos de verdura individuales de zanahorias, calabaza y queso, una receta sencilla y muy fácil como botana o guarnición de carnes.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2zanahorias peladas y finamente ralladas
1calabaza finamente rallada
1/4cebolla fileteada
3huevos batidos
1 cdtsconsome de pollo en polvo
1/4 de tazaleche
100 grqueso manchego rallado
aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se acitrona la cebolla en un sartén con aceite, añade la zanahoria y la calabaza; cuando esten suaves, retira.
2

Aparte, mezcla los huevos con la leche, el queso y el consome, incorpora las verduras y revuelve para integrarlas; reserva.
3

Se engrasa ligeramente varios moldes individuales refractarios (flaneras) vacía la preparación hasta llenar tres cuartas partes de su capacidad; acomodalos en una charola.
4

Se hornean a 180ºC por 20 min o hasta que los pastelitos hayan cuajado.