Empanada de carne dulce

Chelita @cook_1095591

México

Empanadas de carne con jerez, especies, tomates, un toque de azúcar y unas gotas de vinagre, super ricas.

Empanada de carne dulce

Chelita @cook_1095591

México

Empanadas de carne con jerez, especies, tomates, un toque de azúcar y unas gotas de vinagre, super ricas.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 docenatapas de empanadas
Relleno
½ kgcarne picada
1cebolla picada
3 dientesajos picados
50 mljerez dulce
a gustoCanela, clavo de olor, comino, sal y pimienta
2 latastomates triturado
1 ó 2 cditasazúcar
3 cditascilantro picado fresco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Fritar la cebolla con la carne en una sartén a fuego medio, dejar que se seque, agregar el ajo y el jerez, sazonar con las especias, salpimentar, agregar el azúcar unas gotas de vinagre. Agrega los tomates y cuece a fuego lento. Agregar el cilantro fresco.
2

Rellenar las empanadas, doblar y hacer el repulgue presionando los bordes, pinchar y pintar con huevo batido. Horneara 190ºCunoa 20 minutos. Servir de inmediato con aceitunas.

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Chelita @cook_1095591

martes, 04 de octubre de 2011 a las 12:00 AM

México

Una señora de casa, familiar, tengo 3 hijos, 5 nietos que llenan mi vida... Cuido a dos dos de ellos, Lupita de 3 anitos y Gaby de 2, mientras mis hijos trabajan, cocino, salgo de paseo...

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