Ajíes catalanes fritos
#mirecetario
Me encantan los ajíes, esta es una rica forma de consumirlos, no tan saludable pero un gustito de vez en cuando, vale. 😜
Ajíes catalanes fritos
#mirecetario
Me encantan los ajíes, esta es una rica forma de consumirlos, no tan saludable pero un gustito de vez en cuando, vale. 😜
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, cortar y sacar las semillas de los ajíes. Colocar unas 3 cucharadas de aceite en el wok y poner a freír. Revolver de a ratos para que no se peguen y tapar para que se cocinen más rápido y queden tiernos. Salar.
- 2
Agregar los huevos, usé también unas claras que me quedaron de una preparación anterior, nada se tira 😉. Dejar que se cocinen, mover el wok de a ratos para que no se quemen los huevos. Apagar el fuego cuando están cocidos.
- 3
Los serví acompañados con un timbal de arroz.
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