Croquetas de zanahorias y cebolla

Estas croqueticas de zanahorias con cebollas quedan exquisitas, también no son complicadas de hacer lo que lleva un poquito más de paciencia para su elaboración.

Croquetas de zanahorias y cebolla

Mili @cook_1097514

Cuba

Estas croqueticas de zanahorias con cebollas quedan exquisitas, también no son complicadas de hacer lo que lleva un poquito más de paciencia para su elaboración.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 tazaszanahorias
2cebollas medianas
2 cdasqueso rallado
2caldo o leche
4 cdasharina
a gustoSal y pimienta
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar bien y pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos bien pequeños y ponerla a hablandar por pocos minutos en el fuego, cortar la cebolla y mezclar con la zanahoria.
2

Luego mezclar con el caldo o leche y colar la harina y unir la masa. Salpimentar, agregar el queso y formar una pasta. Hacer bolas chicas con dos cucharas y poner a freir.