SE PONE A CALENTAR AGUA EN UNA CACEROLA MIENTRAS TANTO SE ECHA SE LIMPIAN LOS CHILES SE LE QUITA EL RABITO Y LAS SEMILLAS Y VENAS DE ADENTRO, SE ECHAN AL AGUA JUNTO CON LA CEBOLLA Y EL AJO Y EL JITOMATE DEJAR COCER HASTA QUE LOS CHILES ESTEN BLANDITOS Y SE RESERVAN.

MIENTRAS TANTO LOS NOPALES SE LIMPIAN DE LAS ESPINAS Y SE ENJUAGAN, SE PICAN EN PALITOS Y SE PONEN A HERVIR EN AGUA CON SAL, UNA VEZ COCIDOS SE ESCURREN Y SE RESERVAN.

SE MUELEN LA MEZCLA DE LOS CHILES Y SE CUELAN EN UNA OLLA CON ACEITE SE PONE A COCER LA SALSA Y SE VERIFICA SAZON, CUANDO YA ESTE HIRVIENDO SE DEBEN DE ROMPER LOS HUEVOS ASI CRUDOS DENTRO DE LA SALSA Y NO MOVERLE PARA NO BATIR LOS HUEVOS, LOS HUEVOS SE COCEN SOLITOS DENTRO DE LA SALSA Y CUANDO VEAMOS QUE LOS HUEVOS ESTEN LISTOS SE INCORPORAN LOS NOPALES DOS MINUTOS MAS QUE HIERVAN Y LISTO.

TENEMOS HUEVOS NAVEGANTES RICOS Y PRACTICOS.