Tallarines con estofado de costilla

Name: Tallarines con estofado de costilla
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y medio de costilla de ternera; La mitad de un morrón rojo o verde; Cebollita de verdeo y perejil; 1 cebolla, ramitas de orégano al natural; 1 latita extracto de tómate; 2 a 3 cucharadas de aceite de girasol; Sal, pimienta y hojas de laurel a gusto; La pasta puede ser, un paquete de spaghetti, ñoquis o ravioles; 1 poco queso rallado a gusto; Vino tinto para acompañar

Eugenia Sil Florentin @Eugesil77

Formosa, Formosa

Como lo hacia mi abuela. Espero que les guste. 🤩😘😘

Tallarines con estofado de costilla

Eugenia Sil Florentin @Eugesil77

Formosa, Formosa

Como lo hacia mi abuela. Espero que les guste. 🤩😘😘

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 y media

8 porciones

1y medio de costilla de ternera
La mitad de un morrón rojo o verde
Cebollita de verdeo y perejil
1cebolla, ramitas de orégano al natural
1 latitaextracto de tómate
2a 3 cucharadas de aceite de girasol
Sal, pimienta y hojas de laurel a gusto
La pasta puede ser, un paquete de spaghetti, ñoquis o ravioles
1 pocoqueso rallado a gusto
Vino tinto para acompañar

Guardada

Paso a paso

1 y media

1

Colocar el aceite a calentar en la olla, luego agregar el extracto de tómate, revolver sin quemar, un ves dorada el tomate agregar verduras picadas siempre revolviendo, luego agregar la costillas en trozos. Por último la sal, pimienta y las hojas de laurel.
2

Agregar agua caliente y dejar hervir hasta que quede reducida a la mitad y la salsa quede espesita y la carne este blanda.
3

Poner a hervir agua, para la pasta deseada. La pasta debe salir a punto si no se pasa y no queda muy bien. Debe ser media durita al sarla y al agregar al estofado termina la cocción y nos queda perfectamente deliciosa.
4

Por último, a disfrutar de un delicioso almuerzo. Queda muy bien acompañada de un vino tinto que más os gusté.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Eugenia Sil Florentin @Eugesil77

domingo, 10 de noviembre de 2019 a las 06:24 PM

Formosa, Formosa

Me apaciona cosinar, cuando estoy tranquila en mi casa. Realizó otras actividades y me crié pasando mucho tiempo con mi madre y abuela en la cosina. Mi abuela tenia un pequeño restorán de allí que se cosinar solo mirándola y ayudando en lo que podía.

Comentarios

Palabra clave

Tallarín

Recetas similares

Más recetas